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寧夏市場監督管理廳:
選購、保存和食用粽子應注意四個方面
2019-06-04 07:07:35   來源:寧夏日報

   6月3日,寧夏市場監督管理廳開展粽子食品安全專項抽檢,共抽檢28批次,合格率為100%。抽檢的粽子樣品中,寧夏本地生產的有15批次,在流通環節抽取外省生產的粽子有13批次。

  自治區市場監督管理廳發出提示,在選購、保存和食用粽子時,消費者應注意四個方面:注意查看標簽,建議到正規商超購買粽子,并留存購物憑證。挑選真空包裝粽子時,應留意包裝袋是否有破損、漏氣或脹袋等現象;要觀察粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產日期和保質期等,盡可能挑選出廠時間較近的產品。買粽子時,不要過于追求粽葉的顏色,一般情況下,墨綠、黃綠、淡黃都是正常的。很多含有雜糧或雜豆的粽子,需要較長的蒸煮時間,特別是肉餡粽子等含油脂較高,更應煮熟煮透后食用。購買的半成品粽子煮制時間可參考產品包裝上的說明;注意分類存放,粽子要少量購買,即時食用,剩余的粽子應冷藏或冷凍,再次食用要煮透熱透。真空包裝的粽子開袋后最好一次性吃完;注意科學食用,粽子屬于高糖(高淀粉)、高能量食物,食用時,最好搭配蔬菜、湯羹等,既均衡營養,又有助于消化。不宜過量食用,以免造成消化不良。糖尿病、肝膽等疾病患者要控制食用量。(記者 陶濤 智慧)

【編輯】:楊麗
【責任編輯】:秦文
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